ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA MIXUE ICE CREAM AND TEA CABANG MT. HARYONO BALIKPAPAN

ABSTRAK
Tiara Amanda Arivianti, Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap
Kepuasan Konsumen Pada Mixue Ice Cream and Tea Cabang MT. Haryono
Balikpapan, Tata Boga
Kepuasan konsumen merupakan faktor yang sangat penting bagi keberlangsungan
suatu usaha. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kepuasan konsumen
adalah kualitas pelayanan. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui kualitas
pelayanan dari Mixue Ice Cream and Tea Cabang MT. Haryono Balikpapan, 2)
mengidentifikasi tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas pelayanan pada
Mixue Ice Cream and Tea Cabang MT. Haryono Balikpapan, dan 3) menjelaskan
pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Mixue Ice Cream
and Tea Cabang MT. Haryono Balikpapan. Penelitian ini merupakan penelitian
kuantitatif dengan metode survei. Data penelitian dikumpulkan melalui kuesioner
yang disebarkan kepada 135 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1)
kualitas pelayanan yang diberikan oleh Mixue Ice Cream and Tea Cabang MT.
Haryono Balikpapan dipersepsikan baik oleh sebagian besar konsumen, 2)
konsumen merasa puas dengan pelayanan yang diberikan oleh Mixue Ice Cream
and Tea Cabang MT. Haryono Balikpapan, dan 3) kualitas pelayanan berpengaruh
secara signifikan terhadap kepuasan konsumen pada Mixue Ice Cream and Tea
Cabang MT. Haryono Balikpapan sebesar 66,6%.

Kata kunci: Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen, Mixue Ice Cream and
Tea Cabang MT. Haryono Balikpapan